Quiche sardines – sarrasin grillé

1 pâte brisée
3 oeufs
20cl crème liquide
15cl lait
1/2 verre de graines de sarrasins grillées (kasha).
1 cc de moutarde à l’ancienne
1 boîte de sardine
100g de pousses d’épinards frais

Battre les oeufs, ajouter la moutarde, la crème le lait, les graines de sarrasin grillé. Eplucher les sardines, couper les épinards aux ciseaux, grossièrement.
Piquer le fond de la tarte avec une fourchette, ajouter tous les ingrédients délicatement mélangés avec du sel et du poivre.

30min 180°C

Une réflexion sur “Quiche sardines – sarrasin grillé

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