Flammekueche rose

1 pâte feuilleté
2 grosses cuillère à soupe de crème fraîche
1 petite betterave crue
1 gros oignon rouge
4 tranches jambon crue Forêt Noire .

Faire précuire la betterave en la piquant et la mettant 3min au micro-onde.
Garnir la pâte de crème, saler poivrer, puis dés de betterave, oignon, et jambon.

Four 250°C 10min

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