Orzotto Bacon – Calva

200g Pâtes Avoines (Alpina ou autres)
1 oignon rouge
1 gousse d’ail
5 tranches de bacon
1 trait de calvados
1 petit oignon ciboulette
1/2 bouillon cube

Faire revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile, ajouter le bacon puis les pâtes, déglacer au calvados. Faire cuire dans le bouillon comme un risotto.
Ajouter une cuillère de crème fraîche à la fin.

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