Soupe pois chiche – Oseille

1 boîte de pois chiche (260g égoutté)
environ 200g d’Oseille coupée (surgelé)
1 gousse d’ail
1 bouillon de poule (ariake) environ 1L
1 phalange de gingembre
poivre

Faire infuser le bouillon, ajouter les ingrédients, mixer, ajuster avec flocons d’avoine si besoin de plus d’épaisseur. Servir avec du lait de coco ou crème.