Flapjacks avoine

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100g sucre roux
200g de beurre doux
300g de flocons d’avoine
(possibilité de mélanger avec des flocons d’épeautre ou autre)
1cs fleur d’oranger

Faire fondre le beurre avec le sucre, le verser sur les flocons en imbibant bien tous les flocons.

Verser la préparation dans un plat tapissé de papier sulfurisé.
180°, 30-40min

Laisser refroidir 10min, couper en carrés, c’est normal de paniquer car c’est très mou et friable, mais pas raté: les flapjacks vont durcir dans les heures qui suivent.

Essayer de les oublier une nuit.

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