Cake à l’orange – bière

François-Régis Gaudry // recette de la cuisinière Andrée Zana-Murat.

-Deux grosses oranges (ou 3 moyennes) jus et zeste si pas assez amère, ajouter de la bière pour corriger. Goûter.

-250g de farine

-200g de sucre

-3 œufs

-15 cl d’huile d’olive / ou du Ghee (beurre clarifié)

-une grosse pincée de sel

-un sachet de poudre à lever

-un sachet de sucre vanillé (en option)

180° 40-50min

https://m.youtube.com/watch?v=Ic2xYfWws2c

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